Mandioca ao Molho

INGREDIENTES

• 1 k de mandioca cozida
• 1 cebola grande picadinha
• 2 dentes de alho picadinho
• 2 colher de sopa margarina
• 1 litro de leite
• 2 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• tempero agosto

MODO DE PREPARO

1. Frite a cebola na margarina com o alho até dourae.
2. Coloque o leite e o amido, mexa até engrossar e se desejar acresente queijo ralado.
3. Em um pirex coloque um pouco de molho, toda a mandioca e em cima o restante do molho, polvilhe o queijo e leve para gratinar.
4. Sirva quente e bom apetite!